麻将胡了眼瞅着即刻就要过年了，置备年货不过头号大事。看待良多人来说，过年即是吃吃喝喝！

　　牛羊肉绝对是过年的 “主角儿”，优质的食材才略做出好的滋味。做酱牛肉就选金钱腱、牛排务必选眼肉才够嫩、羊肉串和涮肉要用后腿肉。。。

　　正在咱远洋南区东门有一家开了八年的肉铺，良多邻人都是他们家的常客。“甜妈的肉铺” 老板甜妈，是隧道的内蒙人，牛羊肉都是出自于呼伦贝尔本身家的牧场（甜妈的梓乡）。牛羊肉都是草原纯散养天然孕育的，不是育肥，饲料的。

　　呼伦贝尔羊肉的特色，也即是为啥净水煮没有任何膻味：海拉尔的羊肉糊口空间为无污染的呼伦贝尔大草原，天然放牧，无任何饲料的增加。草原上多为优质牧草，每平方米牧草20余种，野生药用植物540余种。草原水资源丰裕，上千条河道，500余个胡泊，千以数计的泉水，特别泉水中含有多种矿物元素。以是，有人描述海拉尔的羊“吃的是中草药果木，喝的是矿泉水”。

　　正宗的梓乡牛羊肉假使是冬天也是散养放牧，因而果木，呼伦贝尔的羊没有膻味，反而很幽香，区别于古代超市里冷冻的牛羊肉，甜妈的肉肉们讲求一个“鲜”字。

　　“无需任何调味料，只需净水炖”！是他家的标语果木，只要足够鲜、足够好的品格，才敢这么说！只须买过一次它家的肉，必然会屡次回购~

　　牛腱中的精炼-金钱腱！金钱腱即是牛前腿的腱子肉，是牛幼腿内一块苗条而带筋的肉，一头牛只要2条，特殊珍惜。

　　与平常育肥的牛不相通，甜妈家的牛腩都是散养正在海拔1000米掌握山地的牛（草饲），饿了吃青草，渴了喝山泉，新奇的牛腩肉质鲜嫩，自带牛肉香味。

　　甜妈说，牛腩还可能做“崩沙腩”。只须肉够好，做饭幼白也可能杀青的一道名菜，特殊好吃！

　　羊排整块下锅，无需任何调料，只需一点盐。做好直接吃，汤里下点面条，那浓浓的羊肉味，太鲜了~

　　除了生的羊腿，甜妈家又有熟羊腿。配料整洁，只要孜然芝麻等没有盐，用果木碳烤造，直接吃或者放进烤箱加热，十几分钟出炉一盘大菜！

　　甜妈家不只有牛羊肉，大草原的奶也是相当好的！百般奶成品幼零食滋味纯粹、口感好。很受幼同伙、晚年人的热爱！

　　草原风干牛肉干、草原奶砖、爆浆酸奶、酸奶燕麦酥、酸奶/牛奶鲜酪、厚切鲜酪、空心奶酪条、低糖奶酥酪、无蔗糖奶酪......等等

　　这个幼编真是热烈举荐！有蔓越莓、芒果果木、草莓三种口胃。奶味统统，加上生果干，软软糯糯，一会就干掉一大块。幼同伙超爱！也是他家的明星产物之一，复购率超高~

　　草原人最爱的幼零食当属牛肉干了吧~ 粗粗的纹理、越嚼越香，滋味醇厚。健身人士的最爱！

　　这个也是幼编家最爱之一。酥酥脆脆的口感，里边加上酸奶，酸甜适中不会很甜，但又奶香味统统。一口一个统统停不来！

　　开店八年多来，甜妈家劳绩了超多顾客好评。不只是远洋邻人，北京以至天下各地的同伙都有。远洋邻人可能自提，远间隔顾客还可能采取线上下单果木果木，疾递抵家办事，特殊便当果木！远洋八年 “甜妈的肉铺”来自果木呼伦贝尔最纯朴的滋味